🍗 Attiéké Poulet – Le duo ivoirien incontournable

L’Attiéké poulet est un plat emblématique de la Côte d’Ivoire, apprécié dans toute l’Afrique de l’Ouest. Il combine la légèreté de l’attiéké, un couscous de manioc fermenté, avec la générosité d’un poulet bien épicé, grillé ou braisé. Ce mariage parfait séduit par son goût intense, sa texture légère et son côté nourrissant.

🥗 Composé de :

• 🍚 Attiéké : semoule de manioc, légèrement fermentée
• 🍗 Poulet braisé ou grillé : mariné aux épices africaines (non piquant)
• 🧅 Accompagnements classiques : oignons , tomate fraîche, piment, citron vert et parfois une petite sauce maison

✅ Les bienfaits :

• 🌾 Sans gluten : le manioc ne contient pas de gluten, convient aux personnes sensibles
• 💪 Source de protéines : grâce au poulet, idéal pour une alimentation équilibrée
• 🧠 Riche en fibres et minéraux : bon pour la digestion et l’énergie durable
• 🔥 Épices digestives : le gingembre et l’ail stimulent la digestion et le métabolisme